誕生日に魚→肉でワインを2本開けるつもりだったけど、魚料理が4時間くらいかかったので、力尽き肉料理は次の日へ持ち越しました。 耐えきれず料理を作りながら飲む。 ドメーヌの歴史は1872年に遡り、William PonsotがMorey-Saint-Denisのドメーヌを購入した…

4月29日 誕生日でした。大勢の方々からメッセージ、プレゼントを頂き感謝です。 Jacques Selosseについては長くなりそうなので別記事で書きます。 以前ChampangeはAOCの表記が無くてもOKという記事を書きましたが、このエチケットはしっかりAOCの文字があり…

出典：https://www.vitisphere.com/actualite-91602-La-grele-seme-le-trouble-dans-lAude.htm La grêle sème le trouble dans l'Aude 4月27日、18時30分～19時の間に雹と50mmの雨が降りました。 Aude オード県の場所はこちら。赤い部分になります。 ワイン…