【Les cépages de Champagne】シャンパーニュの葡萄品種
Champagneに使われる葡萄品種はシャンパーニュ事務局によると以下の通り。
- Le Pinot Noir ピノ・ノワール
- Le Meunier ムニエ
- Le Chardonnay シャルドネ
- L'Arbane アルバンヌ
- Le Petit Meslier プティ・メリエ
- Le Pinot Blanc ピノ・ブラン
- Le Pinot Gris ピノ・グリ
赤文字が主要3品種となっていて栽培面積が38 % Pinot Noir, 32% Meunier, 30% Chardonnayと大半を占めていて、他の品種は全体の0.3%にも至らず、
故にoublié（忘れられた、見捨てられた）なんて呼ばれています。
主要3品種の合計で100%いくんですけど、そこは目を瞑ります。
Pinot Gris のSynonyme が多いせいなのか色んな情報が出回り混乱しがちですが、使用品種は７つです。
wikipediaにPinot Grisは Fromenteauと呼ばれていると記載があったので覚えておく方が良いかもしれませんが。
この忘れがちな4品種を使用しているChampagneも当然存在するので一部紹介。
リンク先は生産者のサイトになります。
↓
全7品種 7品種全て使用。
RM。所在地はÉpernay ( Vallée de la Marne )。
ヌーベル・セレクションが輸入しています。
2017年からリリースされた新作キュヴェ。
Laherte Frères "Les 7 Cépages"
NM。所在地はChavot-Courcourt ( Vallée de la Marne )。
ラシーヌが輸入しています。
生産者のHPを見ると酔うのでつくりを変えて欲しい。
どちらも7品種を使っているぞ！と名前がアピールしてます。
Arbane
Moutard "Arbane Vieilles Vignes"
NM。所在地はBuxeuil ( Côte des Bar )。
以前エノテカが輸入していたみたいですが今はしてなさそうです。
Bourgogneでもワインを造っています。
Petit Meslier
Duval-Leroy "Précieuse Parcelle Petit Meslier Millésime"
NM。所在地はVertus ( Côte des Blancs )。
Duval-Leroyの自体は日本で見かけますが、生産量が少ないせいか、
それとも需要の問題か輸入してなさそうです。
Pinot Gris
Dérot-Delugny "des Fondateurs"
RM。所在地はCrouttes-sur-Marne ( Vallée de la Marne )。
VIVITが輸入しています。
以前ブラインドで出され想定外な品種なので当然皆様不正解。
Pinot Blanc
Marcel Deheurles & Fils "Céleste"
RM。所在地は Celles-sur-Ource ( Côte des Bar )。
正規インポーターは不明。
一部はネットで探せば購入可能です。
機会があれば飲んでみてはいかがでしょうか？
過去のブログでもちょっと触れていたのでリンクを貼っておきます。
